Ramón Torres Valera

Artesano pastelero y heladero desde 1965

Desde 1965, el nombre de Ramón Torres Valera está unido a la pastelería y la heladería artesanal de toda la vida. Una forma de trabajar en la que el tiempo, la paciencia y el mimo por cada detalle siguen siendo los ingredientes más importantes de todas sus creaciones.

Ramón comenzó en el obrador cuando muchos aún aprendían el oficio mirando, escuchando y repitiendo. A base de madrugones, hornos encendidos y masas recién hechas, fue perfeccionando recetas clásicas que hoy forman parte de la memoria de varias generaciones de clientes. Tartas, pasteles, bollería tradicional, helados cremosos y sabores que nos devuelven directamente a la infancia.

Su filosofía es sencilla:

producto de calidad, elaboración artesanal y respeto por la tradición.

Por eso, cada dulce y cada helado se trabaja con materias primas seleccionadas, sin prisas y siguiendo procesos que mantienen el sabor auténtico de siempre. No hay atajos: solo experiencia, oficio y pasión por lo bien hecho.

A lo largo de estas décadas, el obrador de Ramón se ha convertido en un lugar de encuentro: familias que repiten cada año el mismo postre de celebración, niños que crecen eligiendo su helado favorito, parejas que encargan su tarta más especial sabiendo que estará en buenas manos. Detrás de cada pedido hay una historia y detrás de cada historia, un artesano que sigue disfrutando de su trabajo como el primer día.

Hoy, con más de medio siglo de trayectoria, Ramón Torres Valera sigue representando la esencia de la pastelería y la heladería tradicional:

• Recetas de siempre, actualizadas con pequeños toques personales.
• Elaboraciones diarias en el obrador, para garantizar frescura y sabor.
• Un trato cercano, de tú a tú, como en los comercios de toda la vida.

Si algo define su nombre es la palabra confianza: la confianza de quienes saben que, cuando algo está firmado por Ramón Torres Valera, está hecho con cariño, profesionalidad y un compromiso innegociable con la calidad. Porque desde 1965 no solo se elaboran dulces y helados… se crean momentos que se recuerdan.